Cantina dei Vini - la nostra cantina di vini | Maiellaro Azienda Agricola - il piacere di bere un buon vino.
I NOSTRI VINI
Per noi sono più che vini: sono il frutto del nostro lavoro. Ciascuno con la sua storia e identità.
La nostra azienda agricola attualmente produce questi 6 vini:
Fiano
Vino campano dalle origini antiche.
Il suo nome deriva dalle uve “apiane” o dalla regione greca “Apia”, originale dei coloni insediatisi nell’Italia meridionale.
Vitigno di grande vigore, con produzione moderata e buona fertilità delle gemme. Si adatta a forme contenute di allevamento, delle quali la più diffusa è a portamento verticale del tipo Guyot. La vendemmia avviene nell’ultima settimana di settembre.
È adattabile a terreni non molto fertili, predilige climi caldi e asciutti e terreni collinari.
Aglianico
Vino storico del beneventano, è il vitigno a bacca nera più diffuso della zona.
Il suo nome originario, “Elleanico”, deriva dall’antica città greca di “Elea”.
Vitigno robusto, con gemme fertili e produzione abbondante. Ben si adatta all’allevamento a spalliera e a diversi portinnesti. La vendemmia avviene nella prima settimana di ottobre.
Si adatta a diversi terreni ma predilige i collinari di orgine vulcanica, con climi caldi e asciutti.
Falanghina
Vino del Sannio pregiato, dalla storia secolare. Il suo nome deriva dal termine “falanga”, un palo adoperato per appoggiare ceppi di vite.
Il vitigno ha una buona vigoria e una costante produttività. Predilige forme di allevamento a portamento verticale, in particolare del tipo Guyot. La vendemmia avviene nell’ultima settimana di settembre.
La Falanghina si adatta a diversi tipi di terreni, anche fertili, ma la qualità viene esaltata nelle zone collinari e predilige climi caldi e asciutti.
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